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Beneficios de consumir hierro en nuestra dieta

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Para que nuestro organismo funcione bien son necesarias las vitaminas y los minerales, siendo el hierro uno de ellos y hoy vamos a hablar de el, el hierro se encuentra por si solo en el organismo y es el encargado de transportar el oxigeno a todas nuestras células.

El transporte del oxigeno se da por la hemoglobina, que es un porción del glóbulo rojo, el transporte de oxigeno es muy importante ya que es vital para que nuestro organismo tenga vida, cuando la concentración de hierro en la sangre disminuye, se produce una enfermedad conocida como anemia la cual provoca cansancio, dolor de cabeza, insomnio, falta de apetito, desgano, fatiga muscular,etc.

El hierro es importante en toda edad, pero no obstante en la niñez, adolescencia y tercera edad son aun mas importantes, por lo que aquí te dejamos una lista de alimentos que contienen gran cantidad de hierro y deben de ser consumidos con mayor frecuencia.

  • Carnes magras.
  • Hígado.
  • Acelga o espinaca.
  • Guisantes.
  • Lentejas.
  • Achicoria.
  • Brocoli.
  • Avena.
  • Azúcar moreno.
  • Chocolate.
  • Gelatina.
  • Yema de huevo.
  • Cacahuetes.
  • Dulce de membrillo.
  • Trigo.